Straccetti di carne in insalata   Piatti unici - Carne 4 persone 20 minuti Facile     Consigli   Ingredienti :       10 pomodorini pachino 1 cespo insalata    2 pugni pinoli  q.b. olio extravergine d'oliva    q.b. sale  q.b. pepe nero   q.b. aceto balsamico 2x300 gr. filetto di manzo (c.ca 1 cm di spessore)   q.b. parmigiano reggiano  Preparazione : Condite i filetti di manzo con poco olio, sale e pepe, quindi cuoceteli alla piastra poco più che al sangue. Lasciateli raffreddare qualche minuto, poi tagliatele le con le forbici cercando di ottenernetante striscioline lunghe e fine. Mettete in un piatto di portata l'insalata pulita, lavata ed asciugata, quindi aggiungete il parmigiano grattato a scaglie, i pomodorini tagliati a metà, i pinoli e le striscioline di manzo, quindi mescolate il tutto. Condite con olioextravergine d'oliva, sale, pepe e aceto balsamico a piacimento. Portate in tavola e gustate. Segnalata da : Samuele