Rigatoni al forno

Primi Piatti	Forno	4 persone
45 minuti
	Condividi
	Segnalata da Paola il 20/11/2001

Una ricetta molto facile e veloce da preparare: Rigatoni al forno. E' l'ideale per quando si hanno ospiti e poco tempo per preparare. Grazie alla presenza massiccia dei formaggi i rigatoni al forno sono quasi un piatto unico, che risolve il pasto.

INGREDIENTI
	400 gr. rigatoni	100 gr. hemmental
	70 gr. fontina	1 mozzarella
	50 gr. gorgonzola	q.b. olio extravergine d'oliva

PREPARAZIONE

Preparare un composto con tutti gli ingredienti tritati mescolati assieme (la mozzarella pu? essere spezzettata con le mani). Lessare i rigatoni al dente in abbondante acqua salata, scolarli e metterli in una teglia da forno aggiungere il composto precedentemente preparato mescolando appena per far scendere il condimento in tutti i punti della teglia. Infornare per circa 10 minuti (il tempo che serve ai formaggi per filare). Servire.

I CONSIGLI DELLO CHEF

Per dare una nota di colore, nonche sapore, al piatto aggiungete al condimento, prima di infornare il tutto, prosciutto cotto a cubetti